temperatur, vandindhold og blomsterart, så den kan ikke alene bevise, om honningen er ægte.
- Testen med glasset vand
Sådan gør du: Fyld et klart glas med vand, tilsæt en skefuld honning, og se, hvad der sker.
Typisk resultat: Rigttig tyk honning har en tendens til at synke til bunden i en samlet klump frem for at opløse sig med det samme.
⚠️ Vigtig note: Ligesom bobletesten viser denne metode mest af alt konsistensen. En kunstig, tyk sirup kan sagtens opføre sig på samme måde!
- Krystallisering (Naturens eget bevis)
Mange bliver overraskede
