stedet for at lade den tørre på skeen i en time. Jeg ved, at det ikke altid er realistisk i familielivet, men selv en hurtig skylning giver dig tid. Jeg prøver også ikke at lade træskeer ligge i gryden, mens maden simrer, især hvis retten er olieagtig eller har en stærk farve.
Et andet trick, jeg bruger til kræsne aftener, er at tildele bestemte skeer til bestemte opgaver. Jeg beholder en til pastasaucer, en til bagning og en til salte komfurretter. Det lyder lidt gammeldags, men det hjælper virkelig med
