Drømmekage med ananas og kokos 🍍🥥

  • bedre dagen efter.

🛒 Ingredienser du skal bruge

Til ananaskagen

  • 2 ½ dl hvedemel

  • 2 dl sukker

  • 1 tsk bikarbonat

  • 1 tsk salt

  • 2 store æg

  • 1 dåse (20 oz) knust ananas, drænet

  • ½ kop dåsekokosmælk

  • ½ kop vegetabilsk olie

  • 1 tsk vaniljeekstrakt

Til kokosfyldet

  • 1 kop kold piskefløde

  • 1 kop flormelis

  • 1 kop sødet revet kokosnød

  • 110 g flødeost, blød

Til den ristede kokosglasur

  • 1 kop usaltet smør, blødgjort

  • 4 kopper flormelis

  • 2 spsk kokosmælk

  • 1 tsk vaniljeekstrakt

  • 1 ½ kop ristede kokosflager (½ kop foldet ind, 1 kop til