at bage den for længe kan i sidste ende drive fugten ud.
Brug en kagetester mod slutningen af bagningen i stedet for kun at stole på udseendet.
Hvorfor sank al min frugt til bunds?
Dejen kan have været for løs, eller frugtstykkerne kan have været særligt tunge eller fugtige.
Det kan hjælpe at hakke større frugtstykker i mindre stykker og sørge for, at dejen har den rette konsistens.
Nogle bagere overtrækker også frugten let med lidt mel, inden de vendes i dejen.
Kan jeg kun bruge rosiner?
Det kan du
