cremet sauce. Men til min egen tallerken springer jeg de tunge kulhydrater og mættede fedtstoffer over. I stedet bruger jeg min vintage kødbollemaskine til at lave perfekt ensartede, mundrette kødboller, og jeg serverer dem i en bund af spiraliserede zucchini-nudler, toppet med en kæmpe klat af min mosede avocado med 3 ingredienser (avocado, et skvæt frisk citronsaft og en knivspids havsalt).
Køkken og spisestue
De kølige, cremede og hjertesunde monoumættede fedtsyrer er fantastiske til at afslappe mine blodkar og støtte min blodcirkulation. Citronens klare, friske syrlighed skærer perfekt igennem kødbollernes
