tilberedning
1. Forvarm ovnen
Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og drys en bageform, enten rund eller rektangulær, med mel for at forhindre kagen i at klistre fast.
2. Forbered dejen.
Bland mel, sukker, bagepulver og salt i en stor skål. Tilsæt de sammenpiskede æg, den knuste ananas med saft og vaniljeekstrakt. Bland, indtil du har en glat dej. Hæld dejen i formen og fordel den jævnt.
3. Bag kagen.
Bag i 30-35 minutter, eller indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud. Tag den ud af ovnen, og