Lækker svinefilet i pande med svampe (til hele familien) 🍄🥩

sammen med den kødsaft, der er dryppet af.

Svits svampe og grøntsager: Smelt smørret i den samme pande. Tilsæt svampe, løg og hvidløg, og sauter i 2–3 minutter, indtil det har taget lidt farve.

Krydderier og sovsbase: Rør tomatpuré og sennep i, og lad det stege med i 1 minut. Hæld grøntsagsbouillonen i panden, skrab eventuelle brune stegerester op fra bunden, og lad det simre i 1–2 minutter under omrøring.

Fløde og kød tilbage i panden: Læg svinekødsskiverne (og evt. opsamlet kødsaft) tilbage i panden. Hæld piskefløden i, og lad