de skæres på, kvaliteten af olien, krydderurterne og især hviletiden spiller alle en afgørende rolle.
For at gøre denne opskrift til en succes, skal du vælge modne, røde, saftige og duftende tomater. Sæsontomater anbefales især, da de naturligt har mere smag. Du kan bruge runde tomater, bøftomater, arvestomater eller endda en blanding af flere sorter for at skabe en farverig og endnu mere appetitlig ret. (Madlavning og opskrifter)
Målet er at bevare tomatens naturlige friskhed, samtidig med at den får en duftende sauce, der blidt trænger ind i kødet.
De
