med et højt niveau af kraftige antioxidanter. Disse antioxidanter beskytter blodkarrene mod skader. Desuden er blomkål kendt for antiinflammatoriske egenskaber og evnen til naturligt at sænke og stabilisere blodtrykket.
4. Meget nyttige, bioaktive forbindelser
Blomkål indeholder specifikke og kraftfulde planteforbindelser, herunder:
-
Indool-3-carbinol
-
Fytonæringsstoffer (plantens naturlige forsvarsstoffer)
-
Sulforafan
Disse stoffer er i den videnskabelige verden rost for deres kræfthæmmende egenskaber, da de blandt andet modvirker celleskader på DNA-niveau og hjælper med at hæmme væksten af skadelige celler.
5. Støt den naturlige afgiftningsproces
Endelig viser blomkål sig at være yderst effektiv til
