saucen bedre.
2️⃣ Forbered ostesaucen
Smelt smørret i en stor stegepande eller gryde ved middel varme.
Tilsæt melet og rør konstant i 1-2 minutter, indtil det får en let gylden roux.
Hæld mælken i gradvist under konstant omrøring for at undgå klumper.
Lad det tykne i cirka 5 minutter, indtil du har en jævn, overtrækkende sauce.
Tilsæt halvdelen af den revne cheddarost og rør rundt, indtil den er helt smeltet.
Krydr med salt, peber og en knivspids muskatnød.
Tag gryden af varmen og sæt til side.
