Nemme Pepitos med flødefyld

2 æg til panering (2)

500 ml let olie til stegning (solsikke- eller majsolie) (ca. 2 kopper)

100 g sukker til panering (1/2 kop)

1/2 tsk kanel til panering (valgfrit)

Sådan laver du nemme cremeboller

Sprøde på ydersiden, smeltende bløde på indersiden, med et subtilt strejf af vanilje, der minder om fortidens eftermiddagste. Disse flødeboller er perfekte til ubesværet at imponere dine gæster: bløde boller fyldt med hjemmelavet konditorcreme, let gennemblødt i smagsat mælk, dyppet i sammenpisket æg og stegt til de er gyldenbrune. På blot et par