et presset øjeblik (helligdage, travle weekender)
I disse tilfælde kan det at springe drikkepenge over virke mindre som et valg og mere som en ignorering.
Det er subtilt – men folk mærker det.
Den rodede virkelighed: lønninger, gebyrer og forvirring
En del af problemet er større end én enkelt kunde.
Drikkepengekulturen er viklet ind i, hvordan restauranter betaler deres personale. Nogle medarbejdere tjener lave grundlønninger og er afhængige af drikkepenge. Andre gør ikke. Nogle steder samler drikkepenge, andre gør ikke.
Og de ekstra gebyrer? De er ikke altid gennemsigtige.
Nogle gange
