Sprøde Ostestænger med Jogurt – Klar på 10 Minutter 🧀🥖

Bland hvedemel, bagepulver, natron og salt sammen i en stor skål.

Saml dejen: Tilsæt smør og yoghurt til melblandingen, og rør godt rundt. Ælt dejen hurtigt igennem med hænderne, indtil den samler sig til en smidig dej.

Form stængerne: Drys lidt mel på bordet, og rul dejen ud i en rektangulær form (ca. 0,5–1 cm tykkelse). Skær dejen ud i lange, smalle stænger med en kniv eller et pizzahjul, og flyt dem over på en bageplade beklædt med bagepapir.

Pynt og bag: Pisk ægget let sammen, og pensl ostestængerne.