-
sukker
-
225 g hvedemel
-
2 stk. æg
-
2 pakker palmin (til friturestegning)
Kanelsukker:
-
3 tsk. kanel
-
100 g sukker
Chokoladesauce:
-
50 g mørk chokolade
-
1 dl piskefløde
👨🍳 Fremgangsmåde (Trin for trin)
1. Dejen til churros
-
Kom smør, vand, salt og sukker i en gryde, og bring det i kog, indtil smørret er helt smeltet.
-
Tag gryden af varmen, og drys melet i på én gang. Pisk det hurtigt sammen med en elpisker, indtil melet er helt fordelt og ikke klumper.
-
Tilsæt æggene ét ad gangen, imens du fortsat pisker kraftigt,
