til fytoøstrogener
1. Hørfrø – Fytoøstrogen-kraftværket
Hørfrø er den absolut rigeste kilde til lignan (en type fytoøstrogen), som hjælper med at balancere hormonerne, er spækket med fibre og indeholder sunde omega-3 fedtsyrer.
-
Sådan spiser du dem: Mal altid hørfrøene (hele frø glider bare igennem systemet!), og drys 1-2 spiseskefulde i din morgenyoghurt, havregrød eller smoothie.
2. Sojaprodukter – Isoflavon-stjernerne
Sojabønner er rige på isoflavoner, som er kæmpestudieregulerede stoffer, der er kendt for at lindre gener i overgangsalderen og støtte knoglesundheden.
-
Bedste kilder: Edamamebønner, tofu, tempeh, miso og et glas sojamælk. 1-2 portioner
