🛒 Ingredienser
-
350 g brombær (friske eller frosne)
-
150 g sukker
-
1 stk. citron (saften heraf)
-
1 stk. citron (fintrevet skal heraf)
-
1 tsk. kartoffelmel (rørt ud i en lille smule koldt vand)
👨🍳 Fremgangsmåde (Trin for trin)
👨🍳 Fremgangsmåde (Trin for trin)
-
I gryden: Kom brombær, sukker, friskpresset citronsaft og revet citronskal op i en gryde.
-
Kogning: Bring det hele i kog, og lad det koge i ca. 5 minutter. Tilsæt evt. en lille smule vand, hvis du synes, bærrene mangler væske fra start.
-
Jævning: Rør kartoffelmellen ud i en
