-
g.
2. Blendning og sigtning
-
Kom vandmelonterningerne i en blender, og blend i 1–2 minutter, indtil du har en smuk, dybrød og duftende puré.
-
Tip for perfekt mundfølelse: Hæld puréen gennem en finmasket sil for at fjerne fibre, så resultatet bliver silkeblødt. (Foretrækker du en lidt mere rustik konsistens, kan du springe dette trin over).
3. Citron og samling
-
Rul citronerne let mod bordpladen for at frigive saften, pres dem, og si kernerne fra.
-
Bland citronsaften med vandmelonpuréen.
-
Hæld det kolde vand i, og rør det hele godt sammen. Smag
