-
husker at røre i gryden hvert 5. minut, indtil grøden har kogt i ca. 40-45 minutter, og risene er møre og cremede.
-
Hæld den færdige grød i et fladt fad eller en skål, fjern vaniljestangen, og sæt den på køl, indtil den er helt igennem kold.
2. Samling af Risifrutti
-
Lige inden servering piskes piskefløden til en let og luftig skum.
-
Rør den kold risengrød godt igennem med en ske, så den løsner sig.
-
Vend forsigtigt det lette flødeskum i risengrøden af et par omgange, indtil massen er ensartet, blød
