⏱️ Forberedelse & Ingredienser
-
Forberedelsestid: Ca. 10 minutter
-
Tilberedningstid: Ca. 10 minutter
Ingredienser:
-
450 g rejer (størrelse 31-40), optøede og pillede
-
2 spsk smør
-
1 tsk hvedemel
-
4-5 fed hvidløg, finhakkede
-
2 dl piskefløde
-
1-2 spsk citronsaft
-
¼ tsk italiensk krydderiblanding
-
¼ dl soltørrede tomater, hakkede eller skåret i strimler
-
1-2 dl frisk babyspinat (godt pakket)
-
1 håndfuld frisk basilikum, skåret i tynde strimler
-
Salt og peber efter smag
-
(Valgfrit) Nyrevet parmesanost til servering
👨🍳 Fremgangsmåde
-
Lav opbagningen: Smelt smørret i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt melet, og rør uafbrudt
