🥒 Sund og svampet squashkage med dadler og mørk chokolade

  • kanel

  • 1 tsk. bagepulver

  • 180 g dadler uden sten (f.eks. Juicy Dates)

  • 3 stk. æg

  • 175 g squash

Topping / pynt:

  • 30 g mørk chokolade (hakket)

👨‍🍳 Fremgangsmåde (Trin for trin)

1. Forberedelse og tørre ingredienser

  • Forvarm ugnen til 180 °C.

  • Blend havregryn og mandler til et fint mel i en foodprocessor, blender eller minihakker.

  • Bland det blendede mel sammen med vaniljepulver, kanel og bagepulver i en skål.

2. Dadelmasse og squash

  • Blend dadlerne sammen med æggene i foodprocessoren, indtil massen er helt ensartet.

  • Riv squashen groft på den grove side