Vidste du, at det almindelige løg, vi har liggende i køkkenet, er en sand sundhedsskat? Denne populære grøntsag sætter ikke kun smag på vores mad, men byder på en perlerække af fordele, der kan gøre underværker for helbredet. Løg kan alt fra at styrke immunforsvaret til at regulere blodsukkeret.
Løg har været brugt i naturmedicin siden oldtiden på grund af dets antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber samt evnen til at fremme hjerte-kar-sundheden. Især rødløg skiller sig ud takket være et højt indhold af antioxidanter som quercetin og anthocyaniner.
