Ingredienser:
-
1 spsk. olie
-
450–1100 g (1-2½ lbs) kød eller kyllingesteg, skåret i små stykker (bemærk: opskriften nævner kylling i ingredienserne og oksekød i trinene – du kan bruge det kød, du foretrækker!)
-
Hvidløgssalt efter smag
-
Sort peber efter smag
-
Stødt spidskommen efter smag
-
1 jalapeño, i tern
-
1/2 kop hakket løg
-
1 roma-tomat, i tern
-
2 kartofler, skrællede og hakkede
-
4 fed hvidløg, finthakkede
-
1 dåse (ca. 200 g / 7 oz) tomatsauce
-
1/2 kop vand
-
Kyllingebouillon efter smag
-
Oregano efter smag
-
1/4 kop hakket frisk koriander
