Da min bedstemor så mig koge kartofler i vand for at lave kartoffelmos, brød hun ud i latter og sagde:
“I vand? Al smagen skal derind, min kære!” Udforsk nye opskrifter
Det var dér, hun afslørede tricket, der er gået i arv gennem generationer i vores familie. En simpel, men transformerende metode, der forvandler almindelig kartoffelmos til en uimodståelig godbid.
Tricket ligger i madlavningen: kog kartoflerne i mælk
Ja, så simpelt er det. I stedet for at bruge vand, kog kartoflerne direkte i mælk sammen med et par fed hvidløg
