Nogle gange er det de uventede øjeblikke, der varmer dit hjerte og forvandler køkkenet til et sted fyldt med minder. Det var mere eller mindre sådan, det hele startede for mig med denne sunkne æblekage – bedstemors opskrift. Jeg stod faktisk ved et vendepunkt en søndag morgen: Jeg ville bage noget virkelig simpelt, noget der ikke bare ville være hurtigt at lave, men også appellere til alle, fra børnene til bedsteforældrene. Mens jeg bladrede gennem en gammel, let gulnet kogebog, som min mor havde givet mig, stødte jeg på en nedkradset
Æbletærte på hovedet – bedstemors opskrift
