Bagt farsbrød med ost og fløde – en lækker søndagsfrokost! 🧀🥩

• Lidt olie til at smøre formen

Til topping og sauce:

• 200 g revet ost (Eidam, Gouda eller mozzarella)

• 250 ml piskefløde (eller cremefraiche)

• Valgfrit: Friske krydderurter som persille, timian eller purløg til pynt

👩‍🍳 Fremgangsmåde

1. Forbered køddejen: I en stor skål blandes det hakkede kød, æg, det svitsede løg, presset hvidløg, rasp, salt, sort peber og merian grundigt sammen, indtil massen er ensartet og formbar.

2. Form farsbrødene: Smør et ovnfast fad med lidt olie. Form køddejen til mindre farsbrød eller små bøffer, og placér dem i fadet.

3. Bagning (første trin): Forvarm