Cremet Ferskenbudding: Frugtagtig Nydelse i Hvert Bid

i en lille gryde og kog ved middel varme i ca. 5 minutter, indtil de bliver bløde. Blend dem med en stavblender til en glat ferskenpuré (eller lad der være små stykker i, hvis du foretrækker mere struktur).

Kog buddingbasen: Pisk mælk, sukker, majsstivelse og en knivspids salt sammen i en skål, til stivelsen er helt opløst. Hæld blandingen i en gryde, og varm den op ved middel varme under konstant omrøring, indtil den begynder at tykne.

Saml buddingen: Når buddingen er tyknet, røres ferskenpuréen og vaniljeekstrakten i. Lad det