kyllingen og gnid det hen over overfladen for at skabe et tyndt, jævnt lag.
Melet hjælper kyllingen med at udvikle et gyldent ydre og giver også den færdige sauce lidt mere fylde.
- Varm stegepanden op
Sæt en stor stegepande over middelhøj varme. Tilsæt olivenolie og en spiseskefuld smør.
Lad smørret smelte og begynde at boble, men lad det ikke brænde på. Stegepanden skal være varm, før du tilsætter kyllingen.
- Brun kyllingen
Læg kyllingebrystene i et enkelt lag. Undgå at overfylde stegepanden, da dette kan få kyllingen til at damme i
