vandret for at lave fire tyndere stykker. Tynde kyllingekoteletter tilberedes hurtigere og har mindre sandsynlighed for at blive tørre, før ydersiden får en gylden skorpe.
For den glateste sauce, riv parmesanosten fra en blok. Forrevet ost indeholder nogle gange antiklumpningsmidler, der forhindrer den i at smelte lige så jævnt.Sådan laver du cremet kylling med hvidløg og parmesan
- Krydr kyllingen
Dup kyllingebrystene tørre med køkkenrulle. Fjernelse af overskydende fugt hjælper med at brune overfladen ordentligt.
Krydr begge sider med salt, sort peber, hvidløgspulver og italiensk krydderi. Drys melet let over
