Denne smeltede ost skaber en del røre online: meget fedtfattig, rig på protein … perfekt, hvis du er på kur eller kan lide at spise et ostebræt om

mine patienter, og det er meget gavnligt for vægttab  .  Rig på protein giver det en følelse af mæthed og hjælper med at forhindre cravings. Desuden er denne ostespecialitet lav på mættet fedt og kolesterol,” forklarer Catherine Aguilar, en registreret diætist-ernæringsekspert i Besançon, til Journal des Femmes. Fordi den indeholder mindre calcium end en hård ost, anbefaler eksperter at kombinere den med andre mejeriprodukter i løbet af dagen.