en reduktion af kødforbruget som en del af klimapolitikken.
Eva synes, at dette emne ikke bliver diskuteret nok.
“Der er meget snak om at flyve eller biler, men ernæring har også en enorm indflydelse.”
Diskussioner ved bordet:
Når Eva udtrykker sin mening, får hun ofte forskellige reaktioner. Nogle mennesker er nysgerrige, andre føler sig angrebet.
“Folk tror nogle gange, at jeg vil fortælle dem, hvad de skal gøre,” siger hun. “Men frem for alt prøver jeg at øge bevidstheden.”
Efter deres mening kan selv en lille ændring gøre en forskel.
