lidt forskelligt, laver jeg altid tandstikkertesten mod slutningen. Hvis der ikke hænger mere flydende dej fast på trætandstikkeren, er kagen klar til at blive taget ud.
Og nu kommer et vigtigt punkt:
Fanta-basen skal køle helt af.
Hæld aldrig cremen på en stadig varm bund. Ellers bliver den blød og kan løbe ud senere.
Nu kommer paradiscremen
Mens jorden køler ned, kan frugten tilberedes.
Dræn blot mandarinerne grundigt.
Hæld også væsken fra fersknerne, og skær derefter frugten i små tern.
Jo tørrere frugten er, desto bedre bliver cremens konsistens senere
