en øjeblikkelig, urokkelig intuition råbte, at der var et katastrofalt problem med kødet indeni i det øjeblik, indpakningen bristede. En unormalitet lå gemt mellem de velkendte, skiftende lag af hvidt svinefedt og dyb karmosinrød muskel. Et blegt, fast og absolut ukendt stykke materiale, der var klemt inde i midten af skiverne, lignede fuldstændig noget, en forbruger nogensinde ville forvente at finde i et fødevareprodukt, der er godkendt af USDA.
En iskold bølge af psykologisk panik skyllede gennem køkkenet og fik kunden til at fryse fast. Den gådefulde genstand foran dem