Karamelliserede figner med gedeost, honning og timian

mild og cremet, hvilket lader de karamelliserede figners sødme træde igennem.
Kan honning erstattes med ahornsirup?

Ja, ahornsirup giver en lidt mere træagtig og dyb smag, som også passer fantastisk til figner og nødder.
Er opskriften egnet til vegetarer?

Ja, det er en naturligt vegetarisk opskrift, som udgør en smagfuld og velafbalanceret forret.
Hvordan ved jeg, om fignerne er modne nok?

En moden figen skal give let efter ved et forsigtigt tryk med fingrene, og skrællen skal være intakt uden store stød.