Kinesisk Kyllingewok med Spidskål og Løg

• og skær dem i mundrette stykker.

• Rens forårsløgene og skær dem i strimler/mundrette stykker.

• Dræn bønnespirerne for væske.

Klargør og steg kyllingen:

• Skyl kyllingekødet, dup det tørt, og skær det i mundrette tern.

• Varm olien op i en wok (eller dyb pande) ved høj varme.

• Brun kyllingeternene af i olien, drys med majsstivelse og steg i yderligere et øjeblik, indtil kødet får en fin overflade. Tag kyllingen op af wokken og stil den til side.

Steg grøntsagerne:

• Kom spidskål, løg, peberfrugt, forårsløg og bønnespirer i den varme wok. Svits