En lækker, hurtig og fyldig hverdagsret fyldt med saftigt kyllingekød og sprøde grøntsager. Kombinationsmulighederne med spidskål, løg og sød sojasauce (Kecap Manis) giver en god asiatisk smagsprofil.

Ingredienser

• 5 kyllingebryster

• 1 spidskål

• 2 store løg

• 1 bundt forårsløg

• 2 røde peberfrugter

• 1 glas mungbønnespirer (eller friske bønnespirer)

• 1 spsk majsstivelse

• 200 ml hønse- eller grøntsagsbouillon

• 200 ml sød sojasauce (Kecap Manis)

• Krydderier: Stødt ingefær, paprikapulver, salt

• Olie til stegning

Fremgangsmåde

1. Klargør grøntsagerne:

   • Rens spidskålen, fjern stokken og skær kålen i tynde strimler.

   • Skræl løgene og hak dem groft.

   • Rens peberfrugterne