Der er intet mere lækkert end sød, sprød sommermajs. Grillet eller direkte fra kolben er majs en favorit i den varme årstid. Men hvad nu hvis du kunne nyde den friskplukkede sødme selv midt om vinteren?
Den gode nyhed er, at det er fuldt muligt! Med lidt forberedelse af sæsonens majs kan du nyde lækker, mør og smagfuld majs hele året rundt – næsten som var den frisk fra marken. Nøglen er at fryse majsen, mens den er helt frisk, da de naturlige sukkerarter ellers hurtigt omdannes til stivelse.
