eller mindre fast, men altid utrolig lækker.
For at nyde en lækker La Viña cheesecake, skal vi først forvarme ovnen til 200°C med varme ovenfra og nedenfra, men uden varmluft.
Pisk flødeosten med et piskeris, indtil den er glat. Tilsæt derefter sukkeret, og pisk igen, indtil det er godt blandet.
Vi tilsætter æggene et efter et, uden at tilsætte det næste, før det er helt inkorporeret.
Tilsæt melet og bland igen, indtil der ikke er nogen klumper. Til sidst tilsættes fløden og blandes igen, indtil du har en glat
