ingredienser, men et hakket fed hvidløg eller en lille skefuld hvidløgspuré tilføjer stor dybde uden at ændre opskriftens lette fornemmelse.
Tip til madlavning: Du kan piske saucen sammen aftenen før og opbevare den i køleskabet, og derefter bare hælde den over svinekoteletterne om morgenen. Den genvej gør denne opskrift særligt praktisk på travle hverdage.
Balancer sødmen: Hvis du foretrækker en mere syrlig sauce, kan du øge mængden af Dijon-sauce en smule eller tilsætte en lille smule æblecidereddike. Hvis du foretrækker den sødere, kan du dryppe lidt ekstra ahornsirup over koteletterne
