Variationer og tips
Brug udbenede svinekoteletter: Udbenede svinekoteletter fungerer også, men de kan stege lidt hurtigere og forbliver muligvis ikke helt så saftige som svinekoteletter med ben. Start med at tjekke dem tidligere, så de ikke oversteges.
Tykn saucen: Hvis du ønsker en mere sovsagtig afslutning, hæld kogevandet i en lille gryde, når svinekødet er færdigt, og lad det simre i et par minutter. Du kan også piske lidt majsstivelsesopslæmning i, indtil den når din foretrukne konsistens.
Tilsæt lidt hvidløg: Teknisk set er dette mere end fire
