Perfekte vandbakkelser fyldt med vaniljecreme 🥐✨

200 °C i ca. 30 minutter. Tag dem ud af ovnen, klip straks toppen af hver vandbakkelse med en saks (så dampen slipper ud), og lad dem køle helt af.

Lav vaniljecremen: Læg husblasen i blød i koldt vand. Hæld det meste af mælken (ca. 375 ml) i en gryde, og bring det i kog. Rør vaniljesukker/pulver, 3 spsk. sukker og en lille smule af den resterende mælk sammen. Tag den kogende mælk af varmen, rør vaniljeblandingen i, giv det et opkog igen, og smelt derefter den udblødte husblas