Portulak (Portulaca oleracea) er en plante, der ofte betragtes som ukrudt, men få ved, at den gemmer på mange gavnlige egenskaber, både for haven og for helbredet.
Før du rykker den op fra din have, så find ud af, hvorfor du måske vil lade den vokse frit. Her er 8 grunde til, hvorfor portulak er en ressource snarere end en gene.
1. Den er rig på næringsstoffer
Portulak er en sand superfood. Dens blade er rige på omega-3 fedtsyrer, vitamin A, C og E, samt mineraler som magnesium, calcium og
