suppe – hvad enten det er en klar bouillon, en cremet græskarsuppe eller en grøntsagsbouillon med masser af friske krydderurter.
En almindelig fejl, når man former dumplings, er, at blandingen enten er for varm eller for kold. Hvis den stadig er for varm, er dumplingsene svære at forme og vil falde fra hinanden i kogevandet. Hvis det er for koldt, vil æg og semulje ikke blandes ordentligt, og dumplingsene vil være tørre. Derfor er det værd at holde øje med blandingens temperatur – den skal være lunken, når æggene tilsættes.
Tilberedningstemperaturen er
