alligevel en behagelig mæthedsfornemmelse. Med et par mindre justeringer kan opskriften gøres endnu lettere uden at ofre dens cremede smag.
Ingredienser:
2 store agurker,
2 bæger cremefraiche,
2 poser dildsalatkrydderurter eller frisk dild,
salt efter smag
, friskkværnet peber,
2 spsk olivenolie,
et par stænk krydderisovs (valgfrit)
, en sjat mælk
forberedelse
Først skrælles agurkerne og skæres i tynde stave eller strimler med en mandoline eller en skarp kniv. Kom derefter agurkerne i en stor skål.
Rør cremefraiche, indtil den er glat. Hvis den er meget tyk, tilsæt en sjat mælk for
