en særlig lækker salat:
Brug de friskeste agurker muligt, med fast skræl.
Frisk dild vil forstærke smagen.
For en lettere salat kan du erstatte noget af cremefraiche med græsk yoghurt eller skyr.
Drys med friskhakket purløg inden servering.
Variationer
Denne salat kan nemt modificeres:
Med radiser for ekstra sprødhed.
Med forårsløg for et strejf af krydderi.
Med feta eller hyrdeost for en mere fyldig version.
Med hvidløg for en mere smagfuld dressing.
Med avocado for ekstra cremet konsistens.
Toppet med ristede solsikke- eller græskarkerner.
Serveringsforslag
Snehvide-salaten passer perfekt til:
Grillet
