Sprøde Bagte Zucchinichips (Ovn & Airfryer)

• pensling/spray

Valgfri Dipsauce:

• 100 g naturel yoghurt, 1 fed presset hvidløg og 1 msk citronsaft (eller klassisk marinarasauce)

Fremgangsmåde

1. Klargør zucchinien: Skyl og skær zucchinien i tynde skiver (ca. 3–4 mm). Læg skiverne ud på køkkenrulle, drys med et let lag salt, og lad dem trække i 10 minutter. Dup dem derefter helt tørre med køkkenrulle.

2. Klargør paneringsstationen: Gør 3 dybe tallerkener klar:

   • 1. tallerken: Hvedemel.

   • 2. tallerken: Piskede æg med salt og peber.

   • 3. tallerken: Rasp, parmesan, hvidløgspulver, oregano og paprikapulver rørt godt sammen.

3. Panering: Vend hver zucchiniskive