- med papirforme.
- I en stor skål blandes de revne zucchini, mosede bananer, sukker, brunt sukker, vegetabilsk olie, æg og vaniljeekstrakt.
- I en anden skål piskes mel, natron, bagepulver og salt sammen.
- Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til de våde ingredienser, og bland kun indtil det er blandet.
- Tilsæt chokoladestykkerne.
- Fordel dejen jævnt i muffinformene.
- Bag i 18-20 minutter eller indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud.
- Lad muffinsene køle af i formen i 5 minutter, inden de flyttes over på en rist for at køle helt af.
Squash-, banan- og chokolademuffins: En perfekt lækkerbisken at fryse!
