Lækre og luftige muffins med zucchini, banan og chokoladestykker, perfekte til morgenmad og kan fryses til senere.
Ingredienser
- 1 kop revet zucchini
- 1 kop mosede modne bananer (ca. 2 eller 3 bananer)
- 1/2 kop sukker
- 1/4 kop brunt sukker
- 1/2 kop vegetabilsk olie
- 2 store æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 1/2 kopper hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 kop chokoladestykker
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F) og beklæd en muffinform
