Mange forbinder coleslaw med tunge, kalorieholdige mayonnaise-dressinger. Men ved at skifte mayonnaisen ud med proteinrig græsk yoghurt eller tyk neutral yoghurt og tilføje masser af sprøde, fiberrige grøntsager, får du en fantastisk salat, der mætter længe, støtter fordøjelsen og hjælper på vægttabet.

Her er to lækre, kaloriefatte og forfriskende udgaver.

1. Sprød Kålsalat med Æble, Agurk og Majs

En frisk og let kålsalat med et dejligt syrligt pift fra grønne æbler og citronsaft.

Ingredienser

• 400 g hvidkål eller spidskål (fintsnittet)

• 100 g grønt æble (f.eks. Granny Smith, skåret i