Frisk asparges er fantastisk i sin enkelhed, men når den bages med hvidløg, fløde og et generøst lag smeltet ost, bliver den noget helt særligt. Denne ostegratinerede asparges får en blød og cremet tekstur, mens aspargesen bevarer en let sejhed, og toppingen bliver gyldenbrun og boblende.
Den er et perfekt tilbehør til kød, fisk og grillet kød – men så god, at den nemt kunne indtage en central plads ved middagsbordet.
 Derfor er denne aspargesgratin så lækker
- Cremet og sprød på samme tid:  Den glatte creme omslutter aspargesen, mens stilkene bevarer
