-
en skål (eller direkte i et syltetøjsglas).
-
Krydr med salt, peber og evt. spidskommen.
3. Emulger med olie og syre
-
Rør olien i lidt ad gangen, så honningen kan nå at “optage” olien og binde den godt.
-
Pres derefter citronsaften, og rør den i lidt ad gangen, indtil dressingen har en skøn, harmonisk konsistens.
4. Smag til
-
Smag på dressingen, og justér evt. med lidt mere salt, sødt eller syrligt, før du vender den i din bulgursalat.
Velbekomme!
